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Il giorno avanti la festa del corpus Domini si cena avanti un hora per lavarsi un hora prima(?)
cioè alle otto hore li chierici esentono(?) la messa à 8. 1/2 poi ritornasi(?) dalla messa fanno(?)
colatione e subito(?) vanno à S. Pietro li convittori si levano à hore nove subito(?) sentono
la messa e(?) communicano molti con li (?) Prefetti e fanno colatione si(?) fermano(?) avanti
la Penitentiaria(?) e doppo la Processione entrono per detta(?) Penitentiaria(?) e tornano
à casa per la ---a(?) subito passato il Papa
Le Vacanze grandi si danno à Retorici al fine di settembre, Agl'Humanisti 10. 8 (?)
Alli primaroli(?) à 17 alli secondaroli(?) e Terzaroli(?) alle 24.
La mutatione dell'hora di settembre non si fa la sera(?) se non alle 30 sin à questo
tempo si cena la sera subito tornati dalle scuole, ma non torna(?) bene dovendosi far
le Repetitioni doppo le scole della sera. nel mese di settembre cosi fù aver-ito(?) in
detto Anno. 1603. nel qual tempo si cenava alle 24 hore sonata(?) l'Ave maria
Le cumole(?) per li nuovi logici si comminciano à leggere alli 21. d'Ottobre(?)
Li convalescenti andarono à mangiare in Refettorio prima degli altri mezz'hora
Alli 28. ottobre si lesse il catalogo in Refettorio nella qual sera(?) non servivano(?) in
tavola li scolari accio tutti sentissero il catalogo
Alli 2. (?) venne il Cadinale(?) Camillo Borghese(?) Pr--tore(?) al seminario la prima volta venne
accompagnato da due P----i(?) il V. Gerente(?), et il luog---(?) Alla sua Tavola furono
quattro cioè li due Pr--(?) con il P. Generale e ---(?)
Le Vivande furono queste. mortadelle, salciciotto, Uva bianca e nera ----(?) Bu--(?)
passato(?) con Zuccaro Biscottini, -apori(?) di Visciole con canella Una starna(?) fascionara(?).
Un piccione arosto un stufato. Tordi quattro al Cardinale(?) à gl'altri doi per
uno. e gl'altri non habbino(?) la starna. Salcicce(?) arostite. Un cappone alesso al Cardinale(?)
tra gl'altri un altro cop---(?) di cardi(?) cascio Zuccaro canella. Un pasticcio grande
di mingana(?). Un altro pezzo di mongana(?) arosto, et un altro pezzo alesso ripieno,
pasticcio sfogliato d'(?) la Vitella fra tutti fù libre 28. Un
antipasto di capriolo con brodo lardiero(?). Un altro Antipasto di Vitella. Interiora di
Gallina(?). Una minestra d'(?)ova, latte e zuccaro. fra gl'Antipasti vi fù una torta
Verde(?) dolce salsa --iale(?) con le portioni Pasta fritta doppo le Portioni Crostata
di mele appie(?). Paste(?) di Genova, Coto---(?) di portogallo Pera cotte, crude, cascio martolino(?)

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