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Brodetto con pan bruscato? et un piccione? sopra, Cappone? bollito con pretisello? e salsa
Polpette piccole di Vitello sei. Testa di Vitello intiera? Un pezzo di petto di Vitella?
bollita con presotesco?. starne due Rognonata di Vitella arosto, un piccion? storto?
Torta di pera?, laranole?? Pestiche?? nel Vino et intiere? Pere? e finocchio formaggio
Parmegiano? e Marzolino? Ciandolcini?, Ciambellette Catropei? cotti nelle bragia?
lavati con il Vino e Tunano??. Stercadenti?. Vino d'Oniseto? e chianto??.
Alla Tavola commune Ciambella con un Menangolo? sopra, Salsa, Fichi Uva e salciciotto,
Pasticiotto di carne trita?. Arosto di Vitella, Brodetto, Alesso, Torta, bianco?
mangiare, Cascio? ordinario con mezza pro--? Persiche? pere e finocchio.
Alli forastieri che magiarono? nella Tavola del Cardinale?? e poi li fa dare di più?
alcuni pasticcetti? fatti di Vitella, con? becca? fichi dentro, e poi un altro Pasticcio
grande fatto di Vitella che si divide in molti. Nel Pospasto una ?? intiera?
il resto come il commune. UN giorno si diede merenda? alli Palafriccieri??
et alli servitori che condusse il cand--? si li diede gl'avanzi del card--?.
A quelli della congregazione che vennero alla 2^a. Tavola si li dette Insalata, Uva, Minestra
pasticiotto, arosto. Alesso, Torta, pospasto doppio.

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