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Brodetto con pan bruscato? et un piccione? sopra, Cappone? bollito con pretisello? e salsa
Polpette piccole di Vitello sei. Testa di Vitello intiera? Un pezzo di petto di Vitella?
bollita con presotesco?. starne due Rognonata di Vitella arosto, un piccion? storto?
Torta di pera?, laranole?? Pestiche?? nel Vino et intiere? Pere? e finocchio formaggio
Parmegiano? e Marzolino? Ciandolcini?, Ciambellette Catropei? cotti nelle bragia?
lavati con il Vino e Tunano??. Stercadenti?. Vino d'Oniseto? e chianto??.
Alla Tavola commune Ciambella con un Menangolo? sopra, Salsa, Fichi Uva e salciciotto,
Pasticiotto di carne trita?. Arosto di Vitella, Brodetto, Alesso, Torta, bianco?
mangiare, Cascio? ordinario con mezza pro--? Persiche? pere e finocchio.
Alli forastieri che magiarono? nella Tavola del Cardinale?? e poi li fa dare di più?
alcuni pasticcetti? fatti di Vanilla?

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