li due primi? seguenti al Natale due antipasti pospasto doppio et il 3°di S. Gio: la Torta
la sera.
Tutte le Domeniche due antipasti e pospasto doppio per l'ordinario.
La Domenica della communione? Generale antipasto d'arosto quando in doppia? lettione non si fosse
dato o non si disse nella seguente. Di più nella Domenica che segue alle 4 Tempore?
si deve dar antipasto d'Arosto.
Ne giorni di Vacanza solo si da il Pospasto doppio mattina, e sera
Alle Vigne due volte l'anno tre antipasti uno d'Arosto uno di frutti quando vi
sono overo salciciotto, e latte ò gioncata? Macheroni Alesso. Pospasto doppio
Torta. la sera antipasto di carne fredda. oltre l'insalata frutti pospasto doppio
Portione d'Arosto.
Nelle Vigne delle congregationi si da un antipasto di più non? trattar? meglio.
In tutti questi giorni si da Mostarda ò salsa ò Agresta? le feste e Vacanze
In queste feste notate si da anco Pospasto doppio la mattina e la Mostarda etc.
S. Caterina, S. Nicolo, S. Lucia, SS. Innocenti, S. Silvestro, S. Antonio, SS. Fabiano e Sebastiano. S. Francesca? Romana, S. Maria maddalena, S. Anna, S. Maria ad Nives?
S. Rocco, De colat?e di S. Gio: Bratta? S. Michele, S. Francesco S. Luca
La festa di S. Ignatio e S. Francesco si fa come quella dell'Aptli?. B.? Brogia B?to?
Luigi SS. Martiri crocifissi? pospasto doppio la mattina con un buon antipasto.
Antipasti di Grasso? per cento persone. Fegato fritto. Sei corate di castrato, ma se
sono piccole sette. Salciciotto due per uno. 8. Antipasti per libre tra boccanti?, Salciciotto
6? Portioni per libra e tre fette per uno.
Antipasto di Magro. Ricotta passata sei antipasti per libre macheroni.5. antipasti per libre
latte 10. Antipasti per boccale. Alici due buone per uno. Tonina? 8. Antipasti per libra. Piselli
in scorza libre 30. Piselli senza scorza libre 20. Brugne cotte sette per Antipasti
per libre 6. favetta o fagioli due quartucci
Frutti per Antipasto. Visciole palombine mezza libra per uno di pesto traboccante, quando
non sono di tanto prerlo? non si danno come anco gl'altri frutti.
