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pascono d'altro cibo, che di Belzuaro, e delle pelli di detti Animali
ne fabbricano le loro casucce, à guisa di Baracche pieghevoli, portandole
da un loco ad'un altro dove sperano trovare la caccia più abbondante.
In quel Deserto come ho detto, non si trovano ne selve, ne
macchie, ne pure cespugli de fruttici, e conseguentemente ne meno
materia combustibile per accender il fuoco, di modo che tutti gli Barbari
vagabondi per quei deserti altro non mangiano che carne cruda,
e mezzo abbrustolita al sole. Confesso io a Vostra Reverenza che più e più volte,
scorrendo per simili campagne di qua, e di là, in caccia d'Anime non mi
sono mantenuto che d'uova de struzzi che si veggono in quantità per quel
disastroso deserto, d’onde poi, e di che si nutriscono Dio lo sà, tal volta
mangiai ancora un poco di carne de Cavalli selvatici presi nella caccia
da Barbari, e tal volta ancora della carne di Essainci piccolini cotta
quanto ne bastava con aiuto di qualche materia combustibile, che
raccolsi, et accendendola con quell'industria che ne suggeriva l'ingegnosa
necessità. Quanto poi al Paese di Puias, dove ora mi trovo,
sappia Vostra Reverenza che questo è immediatamente sottoposto alla falda de
les Andes, et è fertilissimo, et assai atto alla coltura, e benché gli
Barbari siano d'ingegno grosso, tuttavia cominciano à poco, à poco, à
coltivarla con Speranza che le loro fatiche non siano per andargli à
vuoto; poiché tutti li semi usati in Europa commessi à questo
terreno à lor molto confacevole subito felicemente germogliano, et
al suo tempo anche con rendite d'una copiosa raccolta di Legumi, e
di grani corrispondono. Io però quest'anno no ho vissuto se non
con un poco di miglio, e della carne come sopra dissi di Cavalli,
senza pane, che in questo Paese non si sà che cosa sia. L'stessi Barbari,
miei Neofiti solleciti della mia salute per lo timore che non m'ammalassi
per una si scarsa mensa, vedendo che per la crudezza non potevo
masticare la carne ne ritenerla nello stomaco, seminarono il terreno
di seme d'Europa, e particolarmente di frumento, facendoli venire fin
dall'Oltramontane parti del Regno del Chile, di modo che se prima
da

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