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Nel giorno di S. Rocco fù data la 4° volta meloni.
Nel giorno dell'Assuntione? andarono le congregationi al Clementino dove si faceva
la festa alla quale invitarono il seminario Vi naque qualche disordine? onde fù prohibito nell'anni seguenti.
Comprandosi il Grano bisogna avertire più cose al Peso solendo pesare il buono 640
libre il Rubbio, poi si fa prova nel resto? come facci bianco e come creschi, il che si
pigliandone uno ò due Rubbi.
Alli 20 d'Agosto si mutò l'hora però il seminario non mutò per haver la sera la ricreatione
in cortile, e lo studio della sera si faceva la mattina che si stimava migliore, il doppo
pranzo si facevano le repetitioni.
Nella festa della Natività del 1604 vi fù il P? Generale quale doppo la messa
e communionefece l'essortatione. In tavola si diedero quattro Antipasti
fichi, Vuo??, Arosto con melangolo ò limoncello Una sfogliatella fatta in casa
Minestra di brodetto Torta di mele Pospasto di cascio cavallo e di casa ordinario?
finocchio e Pera e Persiche. la sera Insalata Portione Alli Cantori
fù fatto carozze? essendovili? Un antipasto d'Uva Torta e pospasto doppio
La sera di tutti li SS? furono avisate tutte le camere à recitare l'officio delli mosti??
il che fireti?? le camere da se, e le congregationi la mattina seguente con molta
edificatione
Alli 10 Novembre li Repetitori andarono alla Vigna del Germanico. V'andò il
Primo? Ministro Prefetto di studi e P. Guardarobba?. In tavola fù dato Pergolese? salciciotto,
due sodole?, arosto ^{di vitella} con melangolo, sfogliatelle, macheroni Vitella alessa
Crostata Pospasto doppio Provature cascio di Riviera, mela e finocchio.
Agl'Indici? festa di S. Martino andarono li Prefetti alla Vigna della Balbina
del collegio Romano Andarono li Confessori et Infirmaro? habbino? be?? medie cose che
li Repetitori.
Nella festa della concettione si diedero le seguenti cose Pergolese, Ciambella, Salciciotto
e Presciutto due fette per ?? Arosto con melangolo, Bianco mangiare Brodetto con canello??
Alesso di Vitella Pospasto doppio Cascio mele e finocchio. Alli forastieri fù dato di più

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