Difference between revisions of "Page:APUG 2800.djvu/543"
(→Not proofread: Created page with "ò 25. scudi secondo li bisogni occorrenti sotto scritti di sua mano, il quale registrato<lb/> come s'e detto dal Secretario e firmato con la mano del Cardinale il spenditore(...") |
|||
| Page body (to be transcluded): | Page body (to be transcluded): | ||
| Line 1: | Line 1: | ||
ò 25. scudi secondo li bisogni occorrenti sotto scritti di sua mano, il quale registrato<lb/> | ò 25. scudi secondo li bisogni occorrenti sotto scritti di sua mano, il quale registrato<lb/> | ||
| − | come s'e detto dal Secretario e firmato con la mano del Cardinale il spenditore | + | come s'e detto dal Secretario e firmato con la mano del Cardinale il spenditore<lb/> |
se li fa contare al Banco.<lb/> | se li fa contare al Banco.<lb/> | ||
Questo denaro solo serve per comprare cose ordinarie, come pesce, ova, herbe<lb/> | Questo denaro solo serve per comprare cose ordinarie, come pesce, ova, herbe<lb/> | ||
| Line 8: | Line 8: | ||
Il spenditore poi ogni di fa una Poliza, scrive le cose ordinarie di quel<lb/> | Il spenditore poi ogni di fa una Poliza, scrive le cose ordinarie di quel<lb/> | ||
giorno in una banda e nell'altra le straordinarie, e la da al Rettore ò à<lb/> | giorno in una banda e nell'altra le straordinarie, e la da al Rettore ò à<lb/> | ||
| − | chi | + | chi lui commette, il quale vede se è bon speso il Denaro, e la riserba per il fine del<lb/> |
mese quando si sogliono fare li conti come diremo.<lb/> | mese quando si sogliono fare li conti come diremo.<lb/> | ||
Le medesime spese scrive il spenditore nel suo libro, da una banda l'ordinarie,<lb/> | Le medesime spese scrive il spenditore nel suo libro, da una banda l'ordinarie,<lb/> | ||
| Line 20: | Line 20: | ||
Lui poi le consegna al cuoco, <add>ò</add> altre persone à chi appartengono, scrivendo<lb/> | Lui poi le consegna al cuoco, <add>ò</add> altre persone à chi appartengono, scrivendo<lb/> | ||
ciò che esce da dispenda secondo che riceve, et al fine del mese il<lb/> | ciò che esce da dispenda secondo che riceve, et al fine del mese il<lb/> | ||
| − | Computista vede le | + | Computista vede le partite(?) del spenditore, e dispensiero se si confrontano<lb/> |
| − | + | Il cuoco seben non sa scriver, ne render render conto della carne, olio, et<lb/> | |
altre cose che si li consegnano, non di meno il ministro, e sottoministro delli quali<lb/> | altre cose che si li consegnano, non di meno il ministro, e sottoministro delli quali<lb/> | ||
uno è (?) alla prima Tavola, e l'altro alla 2<sup>a</sup>. facilmente s'accorgano<lb/> | uno è (?) alla prima Tavola, e l'altro alla 2<sup>a</sup>. facilmente s'accorgano<lb/> | ||
| Line 28: | Line 28: | ||
ingrosso; della quale n'(?)ha le chiavi il sottoministro ò altro delli nostri<lb/> | ingrosso; della quale n'(?)ha le chiavi il sottoministro ò altro delli nostri<lb/> | ||
che tiene questa cura, il quale interviene à tutti li pes delle robbe che<lb/> | che tiene questa cura, il quale interviene à tutti li pes delle robbe che<lb/> | ||
| − | entrono in casa, l'altra commune, nella quale si consegnano minutamente | + | entrono in casa, l'altra commune, nella quale si consegnano minutamente<lb/> |
le robbe<lb/> | le robbe<lb/> | ||
Revision as of 10:52, 2 August 2021
ò 25. scudi secondo li bisogni occorrenti sotto scritti di sua mano, il quale registrato
come s'e detto dal Secretario e firmato con la mano del Cardinale il spenditore
se li fa contare al Banco.
Questo denaro solo serve per comprare cose ordinarie, come pesce, ova, herbe
frutti, et altre cosette straordinarie. percioche la carne et altre cose da mangiar
spesa si pigliano in credenza, et al fine del mese si fa à ciascuno
il suo mandato secondo l'ordine detto.
Il spenditore poi ogni di fa una Poliza, scrive le cose ordinarie di quel
giorno in una banda e nell'altra le straordinarie, e la da al Rettore ò à
chi lui commette, il quale vede se è bon speso il Denaro, e la riserba per il fine del
mese quando si sogliono fare li conti come diremo.
Le medesime spese scrive il spenditore nel suo libro, da una banda l'ordinarie,
e dall'altra le straordinarie, et al fine del mese somma se si confronta
con la ricevuta del Banco.
La quadragesima similmente comprandosi il Pesce di giorno in giorno, il
Compratore lo piglia da un solo, al quale nel fine del mese ò più spesso
secondo che sono d'accordo, se li fa il suo mandato al modo sudetto.
Le robbe ordinarie comprate si consegnano al dispensiero, il quale le pesa
se sono da pesare, e le scrive al suo libro mettendo la quantità sola
Lui poi le consegna al cuoco, ò altre persone à chi appartengono, scrivendo
ciò che esce da dispenda secondo che riceve, et al fine del mese il
Computista vede le partite(?) del spenditore, e dispensiero se si confrontano
Il cuoco seben non sa scriver, ne render render conto della carne, olio, et
altre cose che si li consegnano, non di meno il ministro, e sottoministro delli quali
uno è (?) alla prima Tavola, e l'altro alla 2a. facilmente s'accorgano
se va in tavola la carne tutta, ò altre robbe ch'escono di Cuccina.
Appresso ci sono due Dispense. Una secreta dove sono le robbe comprate
ingrosso; della quale n'(?)ha le chiavi il sottoministro ò altro delli nostri
che tiene questa cura, il quale interviene à tutti li pes delle robbe che
entrono in casa, l'altra commune, nella quale si consegnano minutamente
le robbe
