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Cibi che tutto l'Anno si danno in Refettorio ordina(?)
Genaro
Cercasi dal libro (?)
P. Antipasti Minestre Portioni Pospasto Cena
DM Corate Brodetto Alesso e mustarda(?) Cascio (?)
S. Brodo Arrosto di Porco (?) Castagne ò Minestra
L salciccia Riso Alesso Ricotta

                  Minestra   Alesso anco la sera   Mela cotta

M Corate Vermicelli Alesso Cascio Insalata

                             Stufato               Pastasena

M Salciccia Cauli Alesso (?) Cascio Minestra

                             Alesso                Castagne

G Corate Farro ò (?)Alesso Ricotta Insalata

                             Arosto (?)            Mela

V. Ricotta ò Altro Herbe Occhi di (?) fichi secchi Insalata

                             (?) in scorza         Castagne

S.Alici o Tomina Legumi Frittate Ricotta Insalata

                  Torta (?)  mela

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