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| D. | Corate | Brodetto | Alesso con mostarda | Uva | |
| Arosto | pera | Insalata | |||
| L. | Uva | farro | Alesso | Cascio | |
| Alesso | Castagne | Minestra | |||
| M. | Corate | Cocuzze | Alesso | mela | |
| Arosto | Cascio | Insalata | |||
| M. | Uva | Vermicelli | Alesso con mostarda | Cascio | |
| Alesso | Pere cotte | Minestra | |||
| G. | Salcicetto? | Riso | Alesso | Uva | |
| stufato | mela | Insalata | |||
| V. | Uva | Herbe | Occhi di Bove | Cascio | |
| Ove in scorza | Castagne | Insalata | |||
| S. | Alici | Legumi | fritate | Pera | |
| Torta | Cascio | Insalata |
Si potranno variare le minestre alcuna volta con Cauli Rape e Pangratato.
Gl'antipasti con salciciotto la Domenica e Vacanza si darà la mostarda (?)
L'Agliata. Si darà anco Insalata cotta
| D. | Corate | Brodetto | Alesso con mostarda | Cascio | |
| mela | Insalata | ||||
| L | Salciccia | Riso | Alesso | Ricotta | |
| Alesso | Castagne | Minestra | |||
| M. | Corate | Pangratato | Alesso | mela | |
| Stufato | Cascio | Insalata | |||
| M. | Salciccia | Rape | Alesso con mostarda | Cascio | |
| o Cauli | Alesso | Pera | Minestra | ||
| G | Corate | Farro | Alesso | Ricotta | |
| o Vermicelli | Arosto | Castagne | Insalata | ||
| V | Ricotta | Herbe | Occhi di bove | Cascio | |
| Ove in Scorza | Fichi secchi | Insalata |
