Rachele Venturini at 17:30, 1 August 2021

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<noinclude><pagequality level="1" user="Rachele Venturini" /></noinclude>Refettorio Ciambella con un(?) ove. Arosto di capretto con limoncello. Guazzetto fi fegati<lb/>
Minestra di Brodetto. Alesso con salsa. mele e cascio. la sera Cicoria Arosto con<lb/>
melangolo Torta mele e cascio.<lb/>
Lunedi salciciotto fegato fritto con melangolo farro per minestra(?) Alesso e salsa Pospasto doppio<lb/>
martedi Ricotta passata Arosto con melangolo Vermicelli Alesso e salsa (?). la sera<lb/>
la Torta oltre altre cure(?)<lb/>
La Domenica(?) in Albis(?) si fece la cavalcata dell'Annunciata e s'ando à vederla. Il Papa<lb/>
passando per il seminario usciva fuori à vederlo.<lb/>
Alla Processione di S. Marco si va à hore undeci e quarti(?) 3. à messa poi se(?) li da la<lb/>
colatione, et alli cantori si da il Pospasto ordinario di cascio. Alli soprani un Ovo<lb/>
si manda uno à S. Marco per vedere quando sia tempo. Il mastro di capella invit---(?)<lb/>
cantori che stettero à pranzo in seminario<lb/>
All'pratori del Papa per l'oratione dello spirito santo recitata per la prima volta si diede in Tavola<lb/>
oltre il commune un Antipasto di Ricotta, un(?) a loro di salciciotto. Una Zuppa francese<lb/>
Pospasto doppio. A chi -offio(?) antipasto di salciciotto e pospasto doppio<lb/>
Andò tutto il seminario et entrò dentro la capella fù anco determinata(?) che andassero pochi<lb/>
à quali si raccomandi la modestia<lb/>
Nel giorno del corpus Domini si dice che li chierici andorono à S. Pietro senza far<lb/>
colatione secondo il solito, e di sopra si è notato altrimenti Ma perchè d'udì la messa<lb/>
nella Penitentiaria fù necessario(?) far cosi da tutto il seminario che si levò troppo tardi<lb/>
per l'avenire bisogna mangiar prima la sera della Vigilia(?) e levarsi prima dando tempo all'<lb/>
oratione e mezza per la communione di Prefetti e degl'altri<lb/>
Cerase con salciciotto Arosto di Agnello. Un altro in Guazzetto d'interiori di Gallina<lb/>
e fegatelli. Un 4°. di Gallina coperto di macheroni Torta di cerase. Pospasto di<lb/>
mezza provatura e frutti.<lb/>
Alla processione del corpus Domini si levorono li Padri à hore 7. 1/2 li chierici à<lb/>
8. si fece l'oratione si sentì la messa avanti da tutti li chiri(?) e Si fece la colatione<lb/>
cosi fecero li convittori.<lb/>
All'oratione dello spirito santo andò tutto il seminario eccetto le camere de convittori piccoli<lb/>
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-Refettorio Ciambella con un(?) ove. Arosto di capretto con limoncello. Guazzetto fi fegati<lb/>
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Rachele Venturini at 17:30, 1 August 2021

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