Page:APUG 2800.djvu/429 - Revision history

Lorenza Lollio at 10:51, 19 October 2021

2021-10-19T10:51:11Z

Rachele Venturini at 10:13, 4 August 2021

2021-08-04T10:13:28Z

Rachele Venturini: /* Not proofread */ Created page with "Quando che in credenza si darà delli frutti, sempre che si haverà mangiato, andarà subito à farsi dare qualch'avanza e poi avisarà il P. Sottoministro di qualche
2021-07-28T20:23:05Z

Not proofread: Created page with "Quando che in credenza si darà delli frutti, sempre che si haverà mangiato, andarà<lb/> subito à farsi dare qualch'avanza e poi avisarà il P. Sottoministro di qualche<lb/..."

New page
<noinclude><pagequality level="1" user="Rachele Venturini" /></noinclude>Quando che in credenza si darà delli frutti, sempre che si haverà mangiato, andarà<lb/>
subito à farsi dare qualch'avanza e poi avisarà il P. Sottoministro di qualche<lb/>
S havrà da fare accio non si marciscano.<lb/>
QUando sarà melangoli ò frutti in Dispenda caparà sempre quelli che manco<lb/>
daranno, e se s'incominciassero à quartari(?) quelli tenerli separati, e darli adoprar<lb/>
avanti quelli che più si guastono, e delli Legumi si dia sempre delli<lb/>
più vecchi prima<lb/>
Li Pezzi di pane si dia spesso à farli biscottare, accio non pigliasse della muffa<lb/>
in(?) quell'Humidità.<lb/>
Le Brocche del Vino, e li Boccali delle colationi si nettino spesso avertendo che<lb/>
non stia il Vino nelle Brocche il giorno, ne tampoco la notte perche pigliaria<lb/>
di Rame e non si potria bere e spesso lavare le Gallette<lb/>
Sempre che sarà finita una Vittina d'olio il fondo si metta dentro ad un altra<lb/>
piccola se vi sara e poi quando sarà ben chiaro, si dia à quello che porta(?) l'olio<lb/>
per le camere mescolato con altro che sarà il principio d'una Vittina. Ne<lb/>
dia stopino à scolari ma solo à quello che porta l'olio per le camere, e lui<lb/>
il dia à chi fa bisogno<lb/>
Rivegghi spesso la cantina con il lume acceso accio veda bene à mezzo delle<lb/>
Botti se alcuna facesse danno e si possa rimediare.<lb/>
Ricordi al P. Ministro d'assaggiare le Botti accio si vegga quello che ha<lb/>
manco forza, e che si possi bevere avanti che si guasti.<lb/>
Nel Ricever le candele dal candelettaro aventi(?) che siano toste e bianche.<lb/>
Avisarà il macellaro che la carne che farà il sevo(?) sia bon conservato e non lasciarà<lb/>
il sevo soperchio nella carne perche si perde<lb/>
procuri ch'il candelettaro pigli spesso il sevo accio non si secca perche si perde (?)<lb/>
quando il sevo si pesa sevo.<lb/>
(?) si con li Padri ogni modestia e carità quando andaranno in Dispenda per<lb/>
alcuna cosa la quale se non fasse(?) (?) necessaria non la dommandariano massime che sempre li Padri andaranno con licenza<lb/>
<center>Regole <span class="abbreviation" style="text-decoration: underline dotted" title="">per</span> il Compagno del Dispensiero</center><noinclude><references/> {{TurnPage}}</noinclude>

@@ Page body (to be transcluded): / Page body (to be transcluded): @@
@@ Line 1: / Line 1: @@
 Quando che in credenza si darà delli frutti, sempre che si haverà mangiato, andarà<lb/>
-subito à farsi dare qualch'avanza e poi avisarà il P. Sottoministro di quel(?) che<lb/>
+subito à farsi dare quel ch'avanza e poi avisarà il P. Sottoministro di quel che<lb/>
 S havrà da fare accio non si marciscano.<lb/>
-QUando sarà melangoli ò frutti in Dispensa caparà sempre quelli che manco<lb/>
+Quando sarà melangoli ò frutti in Dispensa caparà sempre quelli che manco<lb/>
 daranno, e se s'incominciassero à guastare quelli tenerli separati, e darli adoprar<lb/>
 avanti quelli che più si guastono, e delli Legumi si dia sempre delli<lb/>
@@ Line 12: / Line 12: @@
 di Rame e non si potria bere e spesso lavare le Gallette<lb/>
 Sempre che sarà finita una Vittina d'olio il fondo si metta dentro ad un altra<lb/>
-piccola se vi sara e poi quando sarà ben chiaro, si dia à quello che porta(?) l'olio<lb/>
+piccola se vi sara e poi quando sarà ben chiaro, si dia à quello che posa? l'olio<lb/>
 per le camere mescolato con altro che sarà il principio d'una Vittina. Ne<lb/>
 dia stopino à scolari ma solo à quello che porta l'olio per le camere, e lui<lb/>
 il dia à chi fa bisogno<lb/>
-Rivegghi spesso la cantina con il lume acceso accio veda bene à mezzo delle<lb/>
+Rivegghi spesso la cantina con il lume acceso acciò veda bene à mezzo delle<lb/>
 Botti se alcuna facesse danno e si possa rimediare.<lb/>
 Ricordi al P. Ministro d'assaggiare le Botti accio si vegga quello che ha<lb/>
 manco forza, e che si possi bevere avanti che si guasti.<lb/>
-Nel Ricever le candele dal candelettaro averti(?) che siano toste e bianche.<lb/>
+Nel Ricever le candele dal candelettaro averti che siano toste e bianche.<lb/>
 Avisarà il macellaro che la carne che farà il sevo sia bon conservato e non lasciarà<lb/>
 il sevo soperchio nella carne perche si perde<lb/>
-procuri ch'il candelettaro pigli spesso il sevo accio non si secca perche si perde molto(?)<lb/>
+Procuri ch'il candelettaro pigli spesso il sevo accio non si secca perche si perde molto(?)<lb/>
 quando il sevo si pesa sevo.<lb/>
-(?) si con li Padri ogni modestia e carità quando andaranno in Dispenda per<lb/>
+P°? si con li Padri ogni modestia e carità quando andaranno in Dispenda per<lb/>
-alcuna cosa la quale se non fusse molto(?) necessaria non la dommandariano massime che sempre li Padri andaranno con licenza<lb/>
+alcuna cosa la quale se non fusse molto(?) necessaria non la dommandariano massime<lb/>
-<center>Regole <span class="abbreviation" style="text-decoration: underline dotted" title="">per</span> il Compagno del Dispensiero</center>
+che sempre li Padri andaranno con licenza